Chili con carne
für 20 Liter (= ca. 60 Personen)
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4 kg Hackfleisch 2 kg Zwiebeln 1,5 kg Paprikaschoten rot/grün 2 Knoblauchknollen 300 g Peperonis scharf 800g Tomatenmark 3 große Dosen Tomaten (à 750 ml) 24 Dosen rote Bohnen (à 300g) 6 Dosen Mais (à 300g) 30 g Paprika scharf 50 g Paprika süß Oregano Majoran Kreuzkümmel Muskatnuss Salz ggf. Bitterschokolade |
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